........معقود التين المجفف.......
1كغ تين مجفف
1كغ سكر
عصير نصف حبة ليمون
نصف كوب كبير ماء
نضيف الماء على التين المجفف ونتركه ليلة كاملة منقوع بالماء
(يمكن تفوير الماء المغلي على التين حتى يصبح طري )
نصفي الماء ونضع نصف كمية السكر على حبات التين وتتركه لمدة 2ساعة
نضع التين والسكر على النار ونضيف باقي كمية السكر وعصير الليمون والماء (نصف كوب )ونتركه يغلي حتى يعقد
نطفئ النار ونتركه يبرد تماما ثم نغليه لمدة 5 دقائق
نتركه يبرد ثم نحفظه في البراد
(يمكن قسم حبات التين الى قسمين أو تركها كاملة )
يتميز بنكهة مميزة عن التين الطازج
![[icon18.gif]](./images/smilies/icon18.gif "اهداء وردة"){kind=small}